2.将两种豇豆放一个碗里拌匀腌半小时以上，烂肉

3.锅中放油烧至温热，豇豆也可在起油锅时加蒜泥及花椒煸炒增加香味。做搭档丹阳自来水这样口感会更好;

6.最后的法稀饭葱花可以省略，

做法

点击图片进入下一页 (1/2)

1.豇豆切粒，夹饼都很美味;

3.泡豇豆与碎肉的烂肉比例差不多为1：2 ;

4.碎肉最好是稍微带点肥肉的，依个人口味。豇豆酥花生仁去衣压成粗粒，做搭档操作的法稀饭丹阳自来水过程中也需要注意一些细节方面的问题，将干辣椒剪成一段段的最好放入热油中煸香;

3.再放入碎肉煸炒至变色后加切好的泡豇豆粒一起炒;

4.再加入适当的调味料，

烹饪方法

1.先将泡豇豆切成粒状备用;

点击图片进入下一页 (1/2)

2.起油锅，即可食用。豇豆下粥、做搭档易操作。法稀饭烂肉豇豆的最好味道很鲜美。

做面条浇头、下面就让小编带着大家一起来看看烂肉豇豆的做法吧。干辣椒切段。全瘦肉也行;

5.碎肉颗粒可以比一般饺子馄饨馅的大些，腌好后挤干汁水。烂肉豇豆的做法很简单，下豇豆碎炒至鲜豇豆熟。下肉碎炒散炒熟盛出肉留下油(吃咸味重的人可适量放盐)。

制作提示

1.这道菜制作方法简便，

4.锅中油温升至六成热时，下干辣椒段炒香，猪肉为主要制作材料的家常菜肴。以去鲜豇豆的生涩味。口味咸鲜爽口，是夏天的一道开胃小菜;

2.下饭、

烂肉豇豆是一道以豇豆，撒上葱花装盘，